مررحبا ...
كيف حالكم يا حالمون ؟؟..
المهم يا سليمة اتيت لك و باقية الحالمون باكلة سريعة التحضير و غير مكلفة..
و هي :
شوربة العدس
المكوّنات: ثلاثمائة غرام من العدس المجروش، والمغسول، والمصفّى
. حبّتان من البطاطس المقشّرة، والمفرومة مكعّبات.
بصلة مفرومة فرماً ناعماً.
ثلاث جزرات مقشّرات، ومفرومات شرائح.
أربعة أكواب من مرق الدجاج.
ملعقتان صغيرتان من الثوم المهروس.
كمّون -حسب الرغبة-.
أربع ملاعق صغيرة من الزبدة.
ملح -حسب الرغبة-.
فلفل أسود -حسب الرغبة-.
طريقة التحضير:
نضع الزبدة في مقلاة على الغاز، ونذوّبها، ثمّ نقلي البصل فيها إلى أن يذبل، ثمّ نضيف الثوم، ونخلطهما جيّداً، ثمّ نضيف العدس، والجزر، والبطاطس، ونتبّلهم بالفلفل الأسود، والملح، والكمّون، ونصبّ مرق الدجاج فوقهم، ونخلطهم،
ونتركهم إلى أن ينضج العدس، مع الاستمرار بالتحريك من وقتٍ لآخر، ثمّ نرفع الشوربة عن النار، ونتركها تبرد قليلاً. نقسم الشوربة إلى جزأين، ونخلطهما في الخلّاط الكهربائي، ثمّ نعيد تسخينها مجدّداًَ، ثمّ نسكبها في أطباق التقديم،
ونقدّمها ساخنةً مع الخبز المحمّص.
..........................
أرجو ان تعجبكم ... (جربوها في منازلكم) .. مثلما قالت فرح نجمة الطبخ
ANIME DREAMERS 
منتدى مسيلة
طلبات تفعيل العضوية
موضوع: للذوقنا نكهة خاصة ~ مطبخنــآ~ 
الجمعة يوليو 28, 2017 2:37 pm
المساعدة و على الطبخة لكن لا احب العدس
